DONNAFUGATA "Anthilia Sicilia" Bianco DOC, Sizilien, Italien, 750ml

Giacomo Rallo gründete mit seiner Frau Gabriella 1983 das Weingut und leitete es mit großem Weitblick bis zu seinem Tod im Mai 2016. Er entstammte in vierter Generation einer Familie, die mit mehr als 170 Jahren  Erfahrung im Qualitätsweinbau den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weines in der Welt revolutioniert hat. Heute führen José und Antonio Rallo in fünfter Generation ein Team von kompetenten Profis, die die Exzellenz des „Made in Italy“ weltweit repräsentieren und immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen sind.

Artikelgruppe: Weißwein
Rebsorte: Catarratto, andere Rebsorten
Farbe: Glänzendes Strohgelb.

Duft: Ein Bouquet von hellen Früchten, gepaart mit Nuancen von Wiesenblumen.

Geschmack: Im Geschmack besticht er durch eine deutlich fruchtige Note, die durch eine angenehme Würze erfrischt wird. Er schließt mit einer guten Persistenz ab.

Serviervorschlag: Perfekt, wenn er zu leicht geräuchertem Fisch, Krustentieren, Sardellen sowie zu überbackenen, ersten Gängen kombiniert wird. Ausgezeichnet auch zu Thunfischsalat, Auberginenröllchen und gefüllten Miesmuscheln. Idealer Begleiter für
jeden Tag.

Temperatur: 9 - 11 °C
Ausbau: Edelstahl
Gesamtsäure: k.A.
Restzucker: k.A.
pH: Array