Canella L'aperitivo BELLINI traditionell venezianischer Cocktail 750ml
Canella L'aperitivo BELLINI traditionell venezianischer Cocktail 750ml
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Venezianischer Charme in Ihrem Glas - Bellini di Canella ist der italienische L'aperitivo Klassiker
Die Geschichte des Bellini ist faszinierend. Ursprünglich wurde er nur im Sommer hergestellt, wenn die weißen Pfirsiche den Höhepunkt ihrer Reife haben. Dank seiner vielen Bewunderer auf der ganzen Welt hat er sich zu einem der klassischsten Cocktails entwickelt. Nur wenige wissen, dass er nach Giovanni Bellini, bekannt als Il Giambellino benannt ist, einem venezianischen Maler, der in den späten 1400er und frühen 1500er Jahren lebte.
Das Geheimnis des Bellinis sind die weißen Pfirsiche, die die Familie Canella das ganze Jahr über hütet, bis sie reif sind, denn sie müssen süß und saftig sein, mit weichem, kompakten Frucktfleisch und betörenden Aromen.
Das Rezept lautet: drei Teile Spumante Brut, ein Teil weißes Pfirsichpüree und ein wenig Himbeersaft. Das ist das Geheimnis seiner eleganten und kultigen rosa Farbe
| Land: | Italien |
| Typ: | Cocktail |
| Region: | Venetien |
| Wein-Stil: | saftig, sommerlich |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | Als Aperitiv und als Begeliter zu Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten, generell zu leichten mediteranen Vorspeisen, aber auch zum Dessert |
| Farbe: | rosa-apricot |
| Geschmacks-beschreibung: | Ein erfrischender Aperitif, der mit seiner harmonischen Kombination aus Brut-Schaumwein, weißem Pfirsich und einem Hauch Himbeere eine delikate Balance von Süße und Spritzigkeit bietet. |
| Alkoholgehalt: | 5% |
| Säure: | 4,8 g/l |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Empf. Trinktemperatur: | 6-8 °C |
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