Cantina di Negrar "SI`MENTO", Veneto Rosso IGT, Venetien, Italien, 750ml

Die Marke Cantina di Negrar ist die Seele der Cantina Valpolicella Negrar und ist eine Hommage an die Philosophie der genossenschaftlichen Produktion, aber auch eine Erinnerung an die historischen Spuren des Gebiets: das Bildnis des Markuslöwen, das auf einer Säule im Zentrum von Negrar steht, ist ein Zeugnis der Herrschaft der Republik Venedig im 16. Jahrhundert. Die Weine der Cantina di Negrar sind in der Weinbautradition des Valpolicella und der Veroneser Weinbaugebiete verwurzelt, wobei sie modern neu interpretiert werden, um ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu gewährleisten.

Si.Mento Rosso ist ein weicher, eleganter und leicht zu trinkender Wein, der sich an ein breites Publikum, vor allem aber an junge Leute richtet.
Der Name Si.Mento ist der letzte Teil des Wortes "appassi-mento", bedeutet aber gleichzeitig "si, mento" auf Italienisch: "ja, ich lüge". Es ist ein liebloser Gruß des orthodoxen Erzeugers im Valpolicella an die süditalienischen Versionen, die oft mit Mostkonzentrat statt mit getrockneten Trauben hergestellt werden.

"Wir wollen eine neue Interpretation des Valpolicella anbieten, einer Bezeichnung, die Weine von großer Struktur hervorbringt, aber auch Qualitätsweine, die leicht zu trinken sind, zu jeder Gelegenheit und an jedem Ort". Daniele Accordini, Geschäftsführer und Winzer der Cantina Valpolicella Negrar.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Cantina di Negrar.

SORTEN
Corvina und Corvinone