Allesverloren Shiraz Swartland, Südafrika 750ml

Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, opulente Aromen von Brombeere, Cassis und Heidelbeeren gepaartmit Anklängen von Schokolade, Vanille und Holznoten. Ein eleganter Wein mit gut strukturiertem Tannin, anhaltend und ausgewogen.

Anbaugebiet Swartland
Das Swartland befindet sich nördlich von Paarl in einer warmen Gegend mit geringer Niederschlagsmenge. Das Anbaugebiet entwickelt zunehmend einen exzellenten Ruf für Rotweine.
Klassifikation Wine of Origin
Mit der Bezeichnung "Wine of Origin" (W. O.) wird bekundet, dass 100 % der Trauben dieses Weines aus dem Gebiet kommen.
Rebsorte Shiraz/Syrah
Syrah ist die Starrebe an der nördlichen Rhône, wo sie vorwiegend Rebsorten rein angebaut wird. Sie erzeugt Rotweine mit opulenten Brombeeraromen, feiner Würze und delikater Frische.
Bodenart: Tonschiefer, mit großen Lehmeinschnitten.
Erzeuger Allesverloren Wine Estate
Etwa 100 km nordöstlich von Kapstadt, an den südöstlichen Ausläufern des Kasteelberges, liegt das Weingut Allesverloren. Es ist das einzige Weingut in Swartland. Seit 1806 trägt das Weingut den Namen Allesverloren, nachdem die Farm des einstigen Besitzers abgebrannt - und somit "alles verloren" war.

Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen 170 und 370 Metern über dem Meeresspiegel. Im Weinberg wird großer Wert auf Laubwandpflege und Ausrichtung der Rebzeilen gelegt. Im Weinkeller ist Danie Malan in seinem Element, wenn es darum geht, die sortentypischen Aromen im Wein bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Beschreibung: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen; opulente Aromen von Brombeere, Cassis und Heidelbeeren gepaart mit Anklängen von Schokolade, Vanille und Holznoten. Ein eleganter Wein mit gut strukturiertem Tannin, anhaltend und ausgewogen.
Empfehlung: Dekantiert bei 16 Grad Celsius, ideal zu gegrillten oder geschmorten Fleischgerichten, Wildplatten und reifem Hartkäse.