Alturis Pinot Grigio, Friaul DOC 750ml

DUFT- UND GESCHMACKSNOTEN: Ein raffiniertes, reiches und üppiges Bouquet mit sortentypischen Nuancen, die an exotische Früchte, Zitrusfrüchte, getrocknetes Gras, Brotrinde und geröstete Mandeln erinnern. Der Geschmack bestätigt seinen Duft und ist intensiv, körperreich und aromatisch. Er zeichnet sich durch Anmut und Eleganz aus.

ANBAUGEBIET:   Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli

REBSORTE:   100% Pinot Grigio

WEINBAUSYSTEM:   Guyot-System und friaulische Monocapovolto (hoher   Rebstock mit Überhang)

LESEZEIT:   September

WEINBEREITUNG: Die ganzen Weinbeeren werden sanft gepresst und der so erhaltene Most wird statisch kalt dekantiert. Die Gärung und Verfeinerung “sur lies” erfolgen unter konstanter Temperaturkontrolle in verglasten Zementfässern.

Weintyp: Weisswein

Hersteller: Altùris

Region: Italien, Friaul

Stil: trocken, fruchtig

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Trinktemperatur: 8-10°

Speiseempfehlung:

Besonders geeignet für Vorspeisen auf Fischbasis, leichte Vorspeisen oder Gemüsecremes, gekochten Fisch oder kaltem weißen Fleisch.