Karl Pfaffmann Rivaner, Q.b.A., halbtrocken, Pfalz 750ml

Ist Rivaner denn nun eine Kreuzung aus Riesling und Silvaner? Erstaunlicherweise nein, obwohl der Name aus diesen beiden Rebsorten zusammengesetzt wurde und man früher immer davon ausgegangen ist. Diese Annahme hat sich bei der genetischen Analyse aber als falsch erwiesen.

Trotzdem darf das Synonym „Rivaner“ für Müller-Thurgau weitergeführt werden, vor allem wenn die Stilistik eher ein eleganter Typus ist. Wir freuen uns Ihnen mit diesem Jahrgang wieder einen Rivaner anbieten zu können, der eine wunderschöne Aromatik erinnernd an reife Äpfel und Pfirsichen mit sich bringt. Abgerundet wird der Geschmack von einer eleganten und mineralischen Würze, gefolgt von etwas Muskat und einer zarten herben Note, die final in einen erfrischenden Nachhall von Kumquat und Zitrusfrüchten übergeht – ein ganz saftiger Weißwein mit angenehmer Frucht! Dieser eher leichte Weißwein eignet sich hervorragend zu gedünstetem Fisch mit Kräutersauce, Gemüse mit etwas Muskatnuss
gewürzt oder auch Hähnchenbrustfilet mit einer schönen Käsekruste und Kartoffelgratin.

Empfohlene Trinktemperatur: 8° C
Alkohol: 12 % vol.
Füllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: enthält Sulfite