Lustau East India Solera Sherry Crema 20% vol 500ml

Die Komponenten (Oloroso und Pedro Ximénez) reifen getrennt in eigenen Soleras. Die Cuvée, ein süßer Sherry, wird dann noch 3 Jahre lang in einer Solera ausgebaut, die aus 33 Fässern aus amerikanischer Eiche besteht, und dann abgefüllt. Dunkle Mahagonifarbe mit bronzenen Reflexen, konzentrierte reife Fruchtaromen, erinnert an Rosinen, Mokka, Kakao und Karamellaromen, vollmundig und sehr komplex mitangenehmer Säure.

Das Weingut:

Die Ursprünge von Emilio Lustau S.A. gehen auf das Jahr 1896 zurück, als José Ruiz-Berdejo, ein Sekretär des Gerichtshofs, in seiner Freizeit begann, die Reben des Familienbesitzes Nuestra Señora de la Esperanza zu kultivieren. In diesen bescheidenen Anfängen stellte er Weine her, die er dann an größere Sherry-Hersteller weiterverkaufte. Diese Tätigkeit war als "almacenista" oder "Lagerhalter" bekannt.

1931 erwarb seine Tochter María Ruiz-Berdejo Alberti eine kleine Weinkellerei in der Nähe des Stadtzentrums von Jerez de la Frontera und verlegte alle bereits bestehenden Soleras dorthin, wodurch sie an Bekanntheit gewann.

In den 40er Jahren verlegte Marias Ehemann Emilio Lustau Ortega die Weinkellerei in den alten Stadtteil Santiago, in das historische Viertel von Jerez de la Frontera. Dort, in Gebäuden, die Teil der historischen maurischen Stadtmauern waren, begann er langsam, das Geschäft auszubauen, immer noch als Almacenista.

1945 hörte Emilio Lustau auf, almacenista zu sein und begann, seine eigenen Marken zu vermarkten: Papirusa, Jarana, Escuadrilla, Emperatriz Eugenia und Cinta de Oro waren einige von ihnen. Im Jahr 1950 begann das Unternehmen mit dem Export seiner eigenen Sherry-Weine.

Unter der Leitung von Rafael Balao wurde Lustau zu einem der innovativsten Unternehmen in Jerez. Die 80er Jahre waren ein erstaunlich erfolgreiches Jahrzehnt, in dem sich die Kollektion der Lustau-Weine stark weiterentwickelte: Die Solera Familiar-Reihe nahm Gestalt an, die ersten Almacenista-Abfüllungen und das Konzept entstanden (1981) und Lustau begann mit dem Ausbau der Vintage Series (1989).

Einen weiteren innovativen Schritt unternahm Lustau 1988 mit der Einführung eines neuen Flaschendesigns für seine Weine. Die elegante, dunkle Flasche mit abfallenden Schultern ist ein Alleinstellungsmerkmal des Unternehmens und unterscheidet Lustau von den anderen Weinkellereien in Jerez.

1990 änderte sich das Schicksal von Lustau, als es mit einem spanischen Familienunternehmen fusionierte, das in der Wein- und Spirituosenbranche bekannt war: Luis Caballero. Dies war ein Meilenstein in der Geschichte von Lustau und bedeutete eine wichtige finanzielle Unterstützung und die Möglichkeit zur weiteren Expansion und Entwicklung.

Im Jahr 2000 erwarb Lustau sechs Bodega-Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Zentrum von Jerez. Jahrhundert im Zentrum von Jerez. Diese malerischen Gebäude wurden in ihrem ursprünglichen Glanz restauriert und beherbergen heute die wichtigsten Bodegas von Lustau, das den Sherry-Bereich der Luis Caballero-Gruppe leitet.

Bodegas Lustau gilt als Weltklasse-Benchmark für Weine von höchster Qualität. Lustau wurde in letzter Zeit mit zahlreichen Medaillen und Trophäen ausgezeichnet, darunter die wichtigsten Auszeichnungen als bestes spanisches Weingut im Jahr 2011 und als bester Sherry-Produzent in den Jahren 2014 und 2016 bei der International Wine & Spirit Competition.

Lustau wurde außerdem zweimal hintereinander (als erstes Weingut in der Geschichte) mit der Len Evans Trophy ausgezeichnet, die 2011 und 2016 von der International Wine Challenge verliehen wurde.