Weingut Roth Happenbacher Kautenwald Weissburgunder, trocken, Einzellage, Württemberg 750ml

Rebsorte Weissburgunder
Gärung Gekühlt vergoren bei 16°C nach Macération carbonique, anschließende Standzeit von 5 Tagen, danach Reifung im Tonneaux, wahldossierte Bâtonnage bis zur Füllung.

Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 6,3 g/l Säure 6,3 g/l
Trinktemperatur 13-16°C
Lagerfähigkeit 10–12 Jahre

Hier kommen vor allem der Boden, die Frucht und das Burgunderprofil voll auf ihre Kosten. Eine tolle Mineralität gepaart mit Aromen von Orangenzesten, knackigen Granny-Smith und Cherimoya. Abgerundet durch einen Tick Exotik von junger Papaya und Götterfrucht. Am Gaumen erlebt man die perfekte Harmonie von barockem Körper, komplexer Dichte und saftigem Schmelz.

Vom Weingut:

Unsere Mission ist unsere Vision. Mit viel Herzblut erzeugen wir Weine aus dem eigenen Land, die traditionell, nachhaltig und trotzdem mit moderner Technologie entstehen. Dabei nimmt die Natur und deren Schutz den höchsten Stellenwert ein. Wo Mission auf Vision trifft, entsteht Neues: Träume werden zu Taten, Leidenschaft zu Meisterstücken! Die Seele unserer Weine soll berühren und in langer Erinnerung bleiben.