Weingut Roth Happenbacher Rote Steige, Riesling, trocken, Einzellage, Württemberg 750ml

Rebsorte Riesling
Gärung Maischestandzeit von 48 Stunden unter reduktivem Schutz, schonende Pressung, gekühlt vergoren im Tonneaux bei 16°C. 4 Wochen Lager nach der Gärung auf der Vollhefe, danach Lager auf der Feinhefe bis Mitte Februar.

Alkohol 13,0 % vol.
Restzucker 6,7 g/l Säure 6,3 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Lagerfähigkeit 8–10 Jahre

Ein körperreicher Riesling mit feingliedriger Säure, intensiver Frucht und ausgeprägter Mineralität. Feine Aromatik nach saftiger Nektarine, Sharon und vollreifer Zitrusfrucht ( wie Pomelo und Grapefuit).