Weingut Roth Unterheinrieter Sommerberg Blaufränkisch, trocken, Einzellage, Württemberg 750ml

Lage: Unterheinrieter Sommerberg Blaufränkisch

Gärung Traditionelle Maischegärung mit hochreifem, selektioniertem Lesegut in kleinen Bütten. Davon mindestens 30% ganze Trauben. Nachmacération von 14 Tagen auf der Maische. Malokatische Gärung mit anschließendem Feinhefelager in neuen und gebrauchten Barriques. Unfiltrierte Füllung, danach Flaschenreife von ca. einem Jahr im temperierten Flaschenlager im Weingut.

Rebsorte Blaufränkisch
Alkohol 14 %
Restzucker 5,9 g/l
Säure 4,3 g/l
Trinktemperatur 15-18 °C
Lagerfähigkeit 12-15 Jahre
Aromen von hochreifen roten Früchten wie Wildkirsche, Brommbeere und Cassis gepaart mit Vanille, Tabak und Sandelholz. Ein schönes Spiel von komplexer Tanninstruktur, angenehmer Säure und kraftvollem Körper.

Vom Weingut:

Unsere Mission ist unsere Vision. Mit viel Herzblut erzeugen wir Weine aus dem eigenen Land, die traditionell, nachhaltig und trotzdem mit moderner Technologie entstehen. Dabei nimmt die Natur und deren Schutz den höchsten Stellenwert ein. Wo Mission auf Vision trifft, entsteht Neues: Träume werden zu Taten, Leidenschaft zu Meisterstücken! Die Seele unserer Weine soll berühren und in langer Erinnerung bleiben.